導演陳英雄拍攝【火上鍋】，不僅邀請米其林三星主廚皮耶加尼葉擔任電影的美食顧問，而且片中的食物都是用真正的食材拍攝，不僅讓工作人員覺得十分新奇，連演員也都「欲罷不能」！來看看導演的訪談吧：

Q: 米其林三星主廚皮耶加尼葉（Pierre Gagnaire）是這部電影的美食顧問。他是怎麼參與其中的？
A：我們本來不認識。法國美食家帕特里克蘭伯格（Patrick Rambourg）把我介紹給了他。皮耶加尼葉和我約在他的廚房，並邀請我品嚐菜單上的「火上鍋」。我們從籌備的時候就一起工作。看到他在爐子前工作很令人感動：他嘗試，有可能會犯錯，然後又重新開始，直到找到他要的東西。他是一位夢想家，非常地慷慨與真誠。當皮耶加尼葉同意出演「王子的主膳官」一角時，我們都很激動。