★日本80年代影壇代表導演 伊丹十三 繼【葬禮】後又一黑色喜劇代表作
★美國傳奇影評人 羅傑艾伯特喻為媲美賈克大地的喜劇傑作
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繼獲獎無數的【葬禮】，伊丹十三揉合西部片元素和日本拉麵文化的【蒲公英】（1985），描述有心意卻無廚藝的單親媽媽，獨自經營生意慘澹的拉麵店維生，偶然光顧的隱世拉麵達人決定挺身而出授課傳藝，讓她靠著㇐手拉麵絕學展開逆襲。伊丹十三將食之哲學轉化為愛慾情狂、階級身分與家庭關係，慧黠機智的黑色喜感，更被美國傳奇影評人羅傑艾伯特喻為媲美賈克大地的喜劇傑作。