普瑞解釋，「在印度，我們對於食物的態度其實是很隨性的。法國料理相當重視擺盤，但印度料理就沒那麼講究。但印度料理中的香料絕對是了不起的一環，許多外國人到印度就是為了品嚐當地的香料美食。」

至於法國，香料當然也很重要，但卻是以相對低調的方式入菜；而所謂的擺盤、烹調技術都是烹飪過程中同樣重要的環節。風味起司、麵包、酥皮點心以及葡萄酒都是法式料理中常見的配料，另外豐富的醬汁（白醬、基本白湯底、番茄醬、西班牙醬枝以及荷蘭酸醬）更是法式料理的基本功。

而兩個不同文化/烹飪藝術，正是激出哈珊對法式料理的興趣，並且讓他正式拜麥洛伊夫人為師，在她手下學習正統法國菜。但哈珊這個做法一開始卻傷害了爸爸一直以來以印度菜為傲的自尊，經過多次波折，最後才終於認同兒子的理念，也讓這段相隔100呎的對街旅程畫下完美的句點。

「這是一場哈珊必須走的人生旅程，」將小說改編搬上大銀幕的編劇史帝芬奈特（Steven Knight）說到，「雖然哈珊走到對街、進入法式料理世界，有形的距離看起來相當短（100呎），但卻是一趟你認為不可能會發生的美食旅程，因為基本上這兩個文化與生活方式上可以說是相差十萬八千里，但在他完成這趟旅程之後，觀眾會發現，原來這兩個國家/文化的距離一點也不遠。」